Xôi Chả mực
Đến với Quảng Ninh, nếu bạn bỏ qua món Xôi Chả Mực Hạ Long thì quả là điều đáng tiếc cho chuyến đi. Cùng tìm hiểu về món ẩm thực trứ danh này tại Hạ Long bạn nhé! Còn nhớ như in lần đầu dẫn anh bạn ở Vĩnh Phúc về Hạ Long du lịch, vòng qua quán Xôi chả mực vào buổi chợ sáng. Anh nhìn đắm đuối không dời mắt sạp chả mực vàng ươm và nồi xôi nghi ngút khói thơm phức, anh tiến lại gần mua 1 suất rồi nhón tay ăn ngon lành miếng xôi nóng hổi kèm chả mực chấm tương ớt với mấy cọng rau thơm,… Vèo cái anh đã ăn hết 1 suất ngay tại đó rồi gọi thêm suất thứ 2, tôi cười trêu bảo để bụng thưởng thức món khác nữa chứ. Nhưng anh vẫn chén ngon lành thêm suất đó nữa rồi bảo mai lại ra đây ăn sáng nhé!
Xôi chả mực Hạ Long có gì ngon?
Thế đấy, món xôi chả mực Hạ Long luôn làm xao lòng khách thập phương và ngay cả người dân Quảng Ninh cũng cực kỳ khoái món này. Hầu như tất cả các đám cỗ đều có đĩa xôi nóng kèm đĩa chả mực vàng ươm. Nó đã trở thành nét văn hóa ẩm thực của người Quảng Ninh.
Thêm gợi ý nữa là xôi chả mực ăn với tương ớt hoặc mắm tiêu bắc là hợp vị lắm đấy mà phải ăn lúc nóng hổi nhé!
Gợi ý cho bạn:
Nét đặc sắc của xôi chả mực Hạ Long
Xôi chả mực ăn vừa vặn, không bị ngấy, hay dầu mỡ như các món ăn khác, phù hợp để thưởng thức mọi thời điểm trong ngày – ăn sáng, trưa, tối. Không chỉ vậy xôi chả mực dễ ăn, lo lâu, đầy đủ dinh dưỡng và năng lượng.
Lý do vì sao Xôi chả mực Hạ Long lại trở thành một trong những món ăn đặc sản? Thực sự là kỳ công cho món ăn đó đấy bạn ạ.
Chả mực Hạ Long: Phải là loại chả mực giã tay, tươi, giòn, dai và gia vị vừa vặn. Để hiểu hơn về chả mực bạn có thể tham khảo bài viết: ……………
Xôi nấu tuy đơn giản có thể là xôi trắng hoặc kỳ công hơn là xôi xéo tuy nhiên gạo nếp phải là loại một, dẻo bùi, hương thơm được ngâm và nấu khá tỉ mỉ.
Ngoài ra không phải cứ mực ngon, gạo ngon là làm được xôi chả mực ngon, người làm quan trọng nhất đấy. Vì thế nên mới có quán xôi cực đông khách quán lại vắng.
Chả mực Hạ Long
Địa điểm bán xôi chả mực Hạ Long ngon
Hiện nay tại Hạ Long mỗi suất xôi trắng chả mực có giá từ 35.000 đồng đến 50.000 đồng. Là một món ăn truyền thống của địa điểm, trung tâm du lịch, với giá thành như thế không được xem là quá đắt. Vì thế mà rất nhiều người chọn xôi chả mực là món ăn sáng khoái khẩu, quen thuộc hằng ngày.
Bạn đến Hạ Long và muốn tìm quán xôi chả mực ngon, hãy ghé những địa điểm này nhé!
Xôi chả mực Quang Phong
LIÊN HỆ NGAY: 0978646300