Chả cá Hạ Long (Kg)

Giá bán: 220.000 đ 250.000 đ
Trạng thái: Còn hàng

Thật không sai khi nói: "Con đường ngắn nhất để đến được trái tim là dạ dày". Khi đi qua từng vùng miền, không chỉ cảnh đẹp, con người mà ẩm thực của nơi đó cũng có thể níu chân du khách. Và Thành phố Hạ Long cũng vậy, nơi này đã chinh phục trái tim ẩm thực của rất nhiều thực khách với ẩm thực phong phú. Trong vô số những món ngon được làm từ nguồn hải sản phong phú mà thiên nhiên ban tặng cho nơi này, hoàn toàn không thể không nhắc đến chả cá Hạ Long.


Chả cá Hạ Long được làm từ đâu?

Nguyên liệu làm chả các thường là cá nhạc hoặc cá thu

Hiện nay, có rất nhiều cơ sở sản xuất chả cá ở Hạ Long. Tùy thuộc vào điều kiện của từng mùa, người ta có thể chọn các loại cá khác nhau để chế biến. Bao gồm cá thu, cá mối, cá rựa, cá nhồng, cá đỏ,... cá nhồng có thịt ngọt, mình dài là nguyên liệu làm chả cá phổ biến nhất. Cá trước khi chế biến sẽ loại bỏ đầu, xương và ruột, xay nhuyễn với một số loại gia vị như hạt tiêu, bột ngọt, hành, tỏi,... Sau khi trộn các thành phần, chả cá được chia thành các vòng tròn phẳng và mang chiên.

Cách chế biến chả cá Hạ Long

Sau khi cá được đưa trở về từ biển, mọi người bắt đầu chuẩn bị lọc thịt. Bí quyết để làm một món chả cá thơm ngon đặc biệt phụ thuộc vào gia vị. Con cá được xay cho đến khi mịn và sau đó được tạo hình thành những miếng nhỏ vừa với bàn tay.

Cách chế biến chả cá

Thông thường, những miếng cá dày sẽ tồn tại lâu hơn và có vị ngọt. Sau khi hoàn thành mỗi miếng, chả cá sẽ được hấp hoặc chiên. Bất kể phương pháp nào, chả cá vẫn giữ được độ dai và hương vị đặc trưng của nó. Theo mọi người, miếng chả cá khi cầm có màu vàng, không bị teo, đàn hồi và mỏng vừa ăn. Đó chính là chả cá ngon chính hiệu Hạ Long.

Hướng dẫn cách bảo quản chả cá Hạ Long

Nhiều khách du lịch đến đây để mua chả cá làm quà biếu cũng như mang về nhà cho bữa ăn gia đình. Vì vậy, bạn nên biết cách bảo quản để giữ được độ tươi và hương vị của chả cá Hạ Long.

Trước tiên, bạn cần cắt chả cá thành từng miếng tùy theo chế độ ăn uống của gia đình. Phần còn lại cho vào tủ đông 1 giờ trước khi nấu, lấy chả cá ra rã đông. Nếu là chả cá chiên, bạn nên hấp hoặc chế biến thành các món ăn khác tùy thích. Đối với chả cá hấp, bạn nên chiên và sử dụng ngay để thưởng thức hương vị ngon ngọt chính xác được tiết ra từ chả cá.

Một số món ăn ăn kèm với chả cá

Chả cá có thể dùng để ăn với rất nhiều món như bánh mì, bún chả cá, bánh canh, bún cá, mì sứa, mì Quảng,... Hương vị ngọt, dai của chả cá tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn. Có thể nói rằng đây là một đặc sản tuyệt vời mà người dân Hạ Long đã làm ra

Một số món ăn kèm với chả cá

Không chỉ là một món ăn bình thường, chả cá Hạ long còn góp phần tạo nên một đặc sản tuyệt vời đó là bún chả. Nếu một người đã từng thưởng thức nó, không thể quên hương vị phong phú, hấp dẫn của món ăn này. Các món ăn sẽ không được hoàn thành mà không có miếng chả cá thơm ngon, ngọt dai ấy.

Hạ Long không chỉ nổi tiếng với những món ăn ven biển táo bạo. Nơi này còn có nhiều đặc sản hấp dẫn khác như chả mực, ruốc tôm, rượu nếp ngâm Hoành Bồ,... Trong hành trình khám phá ẩm thực Hạ Long, sẽ thật thiếu sót nếu du khách không thưởng thức hết những món ăn ngon ở trên.

Sẽ không quá lời khi nói rằng chả cá Hạ Long là "vua của tất cả các loại chả". Nếu du khách đã nếm thử món chả cá của ba vùng, chắc chắn họ sẽ hiểu ý nghĩa của câu nói này. Không cầu kỳ, không phô trương, chả cá Hạ Long đã dần chinh phục khẩu vị của thực khách bằng những món quà vốn có mà thiên nhiên ban tặng. Món ăn này là một điểm nhấn thú vị trong bức tranh ẩm thực của thành phố biển xinh đẹp Hạ Long.

Ở đâu bán chả cá Hạ Long chất lượng uy tín?

Hiện nay nhu cầu mua chả cá Hạ Long của người dân địa phương cũng như khách du lịch ngày càng tăng cao. Đó cũng là lý do tại sao nhiều cơ sở mở bán món đặc sản này. Nhưng không phả địa chỉ nào cũng đảm bảo uy tín chất lượng.

Nếu như bạn đang tìm địa chỉ mua chả cá Hạ Long thì Hải sản Quang Phong chính là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Đến đây bạn sẽ được cung cấp các sản phẩm từ các nguồn hải sản phong phú được thiên nhiên ban tặng tại vùng biển Quảng Ninh.

Quang Phong - Địa chỉ bán chả cá đặc sản Quảng Ninh uy tín

Mỗi sản phẩm chúng tôi cung cấp ra thị trường điều giữ nguyên hương vị vốn có của nó kết hợp với phương thức chế biến gia truyền nên các sản phẩm tại Quang Phong không giống như những nơi khác. Không những vậy giá thành tại đây cực kỳ hợp lý phù hợp với túi tiền của người tiêu dùng.

Như vậy bạn có thể thấy rằng chả cá Hạ Long là một đặc sản của vùng biển Quảng Ninh. Nếu như bạn có cơ hội ghé thăm, du khách chắc chắn phải ít nhất một lần thưởng thức, để hiểu tại sao món ăn này được ca ngợi đến vậy. Chúc bạn có một hành trình khám phá ẩm thực Hạ Long hấp dẫn bên gia đình và bạn bè của mình.

Hoặc tham khảo đặc sản Chả mực Hạ Long