Ruốc Hàu

I. Đôi nét về ruốc hàu Vân Đồn Quảng Ninh

Ruốc hàu - món ăn thơm ngon bổ dưỡng

Ruốc hàu Quảng Ninh là một trong những món ăn thường được nhiều người lựa chọn là bởi hương vị thơm ngon đậm đà, mang đặc trưng của vùng biển Việt. Tuy nhiên để có thể chế biến được món ruốc hàu không phải là điều đơn giản. Quy trình chế biến ruốc hàu trên thị trường hiện nay là quy trình khép kín. Và để có được món ruốc hàu thơm ngon người ta cần tiến hành tuyển chọn kỹ lưỡng và chăm sóc đặc biệt từ khi nuôi hàu.

Hàu được chọn làm ruốc thường đạt trọng lượng từ 60 - 80g, được đem rửa sạch, tách bỏ vỏ thủ công để thịt hàu không bị nát. Sau đó, người ta tiến hành ngâm hàu với nước muối loãng để loại bỏ nhớt. Trước khi tiến hành xé sợi, thịt hàu xào chín ở nhiệt độ 140 - 150 độ C với thời gian từ 15 - 20 phút. Nhờ vậy, ruốc hàu của Quảng Ninh luôn thơm ngon, rất dễ ăn.

=> Tham khảo món đặc sản ruốc Bề Bề

II. Vì sao ruốc hàu được nhiều người lựa chọn?

Vì sao ruốc hàu được yêu thích?

=> Tham khảo đặc sản ruốc tôm Quảng Ninh

Trong các loại ruốc hải sản hiện nay, ruốc hàu Quảng Ninh được nhiều người lựa chọn nhất là bởi:

Ruốc hàu giàu dinh dưỡng

Hàu là một trong những loại hải sản rất giàu dinh dưỡng. Người ta tìm thấy trong hàu biển có protein, glucid, chất béo, kẽm, magiê, canxi. Chính vì vậy, sử dụng ruốc hàu được đánh giá là rất tốt cho cơ thể, có thể:

• Tăng cường phát triển trí não
• Điều trị chứng mất ngủ
• Tráng dương, bổ tinh, điều trị yếu sinh lý, hiếm muộn ở nam giới
• Điều trị chứng rối loạn tiền mãn kinh ở phụ nữ
• Bổ máu
• Khắc phục tình trạng hoa mắt, chóng mặt

=> Tham khảo Cách ăn Hàu sống đảm bảo sức khỏe

Ruốc hàu dễ sử dụng

Ruốc hàu rất dễ kết hợp với các món ăn

Không chỉ mang lại hàm lượng dinh dưỡng lớn, tốt cho cơ thể, ruốc hàu còn rất dễ sử dụng. Bạn chỉ cần mở hộp là có thể ăn liền ruốc hàu, không cần phải mất công chế biến. Ruốc hàu Quảng Ninh có thể ăn kèm với cơm, cháo, xôi hay thậm chí là ăn cùng bánh, ăn vặt hoặc xào với một số loại thực phẩm,... Ruốc khô nhưng khá tơi, xốp và mềm, phù hợp với mọi đối tượng khác nhau. Ngay cả trẻ nhỏ hay người già, người ốm bệnh cũng đều dễ dàng ăn ruốc hàu để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.

=> Tham khảo thông tin về đặc sản Sá Sùng là gì? kinh nghiệm chọn mua sá sùng

Ruốc hàu thơm ngon

Nhờ được chế biến theo quy trình khép kín, ruốc hàu luôn giữ được vị ngọt, đậm đà của hàu tự nhiên. Bên cạnh đó, khi chế biến ruốc hàu, người ta xào hàu tươi ở nhiệt độ 150 độ C nên ruốc hàu không còn mùi tanh, rất dễ sử dụng, không giống như khi ăn các món chế biến từ hàu khác. Hương vị thơm ngon của món ăn là đặc sản vùng đất Quảng Ninh này luôn khiến cho nhiều người nhớ mãi không quên.

=> Tham khảo tốp 14 món đặc sản Hạ Long

III. Những lưu ý khi chọn mua ruốc hàu

Những điều cần lưu ý khi chọn ruốc hàu

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều sản phẩm ruốc hàu là sản phẩm kém chất lượng, chính vì vậy khi mua ruốc hàu Quảng Ninh, bạn cần lưu ý:

• Chỉ nên lựa chọn ruốc hàu ở những địa chỉ uy tín, có nguồn gốc rõ ràng
• Không nên “tham” mua ruốc hàu giá rẻ, nên cẩn thận với sản phẩm ruốc hàu giá rẻ này
• Trước khi đặt mua ruốc hàu số lượng lớn nên test thử sản phẩm.
• Nên tham khảo sản phẩm ruốc hàu giữa các đơn vị khác nhau để so sánh về chất lượng, giá cả.

=> Tham khảo đặc sản Chả Mực Hạ Long

IV. Mua ruốc hàu Quảng Ninh ở đâu?

Là một trong những món ăn bổ dưỡng nên ruốc hàu hiện nay được rất nhiều đơn vị cung cấp. Tuy nhiên để tìm kiếm được một địa chỉ cung cấp ruốc hàu chuẩn, đảm bảo giá cả ưu đãi không phải là điều dễ dàng. Nếu bạn băn khoăn chưa biết nên chọn mua ruốc hàu - đặc sản Quảng Ninh ở đâu thì Hải sản Quang Phong Food sẽ là địa chỉ bạn không nên bỏ qua.

Đơn vị luôn đảm bảo mang đến những hộp ruốc hàu thơm ngon, dinh dưỡng. Hải sản Quang Phong Food cam kết:

• Luôn tuyển chọn kỹ lưỡng hàu trước khi chế biến, đảm bảo 100% là hàu tự nhiên, đạt tiêu chuẩn chất lượng.
• Sản xuất, chế biến ruốc hàu theo quy trình khép kín dựa trên dây chuyền công nghệ hiện đại.
• Công nhân, đầu bếp chế biến luôn đảm bảo vấn đề vệ sinh.
• Ruốc hàu của Hải sản Quang Phong Food luôn được kiểm định chất lượng kỹ càng trước khi cung cấp ra thị trường, đảm bảo đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.

Trên đây là một số thông tin về ruốc hàu Quảng Ninh - đặc sản được nhiều người yêu thích nhất hiện nay mà bạn không thể bỏ qua. Lựa chọn ruốc hàu của Hải sản Quang Phong Food, chắc chắn bạn sẽ không cần phải băn khoăn lo lắng về bất cứ vấn đề gì.

=> Tham khảo giá Mực Khô

=> Tham khảo tốp món đặc sản Vân Đồn