Hải sản là một trong số các món ăn được đại đa số nhiều người ưa thích. Trong số đó, tôm là một nguyên liệu được chế biến thành món ăn nhiều nhất. Tôm là một loại nguyên liệu giàu dinh dưỡng, dễ ăn và dễ chế biến thành nhiều món ăn khác nhau đặc biệt là tôm hùm. Để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, món hấp là một “ứng cử viên” được các đầu bếp ưu tiên. Đó là các lý do tại sao tôm hùm hấp xuất hiện rất nhiều trên bàn tiệc.
