Ăn tôm sống được không? Gợi ý 3 món ăn cực hấp dẫn

Ăn tôm sống được không? Gợi ý 3 món ăn cực hấp dẫn

Theo truyền thống của các nước Á Đông, ăn hải sản phải ăn tươi mới cảm nhận được hết vị ngon, ngọt của nó. Đó là lý do mà tôm sống được yêu thích và trở thành món khoái khẩu của nhiều người. Ngay bây giờ chúng ta sẽ tìm hiểu liệu việc ăn tôm còn sống có tốt không? Cùng với đó là một số gợi ý món ăn tôm sống không ai có thể cưỡng lại được.

» Chả mực Hạ Long, đặc sản Hạ Long vươn tầm thế giới
» Tôm hùm tốt cho sức khỏe không? Cần lưu ý khi ăn tôm hùm?
» 8 món ngon dễ chế biến với nguyên liệu tôm hùm khổng lồ

I. Giá trị dinh dưỡng khi ăn tôm sống

Trước khi tìm hiểu các cách ăn tôm sống, hãy hiểu rõ về giá trị dinh dưỡng của chúng. Điều này giúp bạn yên tâm hơn khi lựa chọn tôm thành thực phẩm ăn hàng ngày.

Tôm là một trong những nguồn thực phẩm hàng đầu trong việc cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho các hoạt động của con người. Đặc biệt, tôm cũng là món ăn không thể thiếu trong thực đơn giảm cân vì chứa ít carbs và calo nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng như vitamin (A, B12, B6) và omega. -3, selen, sắt, canxi, magiê, kali, lipid, protein, …

Với giá trị dinh dưỡng cao nên tôm thường được nhiều người lựa chọn. Hơn nữa, món tôm rất đa dạng cách chế biến, hương vị ngọt ngon hấp dẫn. Do đó, bạn đừng bỏ qua tôm tại khẩu phần ăn của gia đình mình.

=> Tham khảo 5 món ngon chế biết từ Tôm biển

Tôm là thực phẩm chứa nhiều giá trị dinh dưỡng

II. Vậy có thể ăn tôm sống được không?

Thực phẩm tươi sống như tôm rất được lòng những người sành ăn bởi sự tươi ngon và ngọt ngào của nó. Bởi vì ăn như vậy mới cảm nhận được hết cái chất vị vốn có của thịt tôm tươi. Chính lẽ đó, món tôm sống cũng được nhiều người chọn ăn.

Tuy nhiên chúng ta có thể thấy tôm sống ở sông, hay ăn sinh vật phù du nên đây là môi trường sống lý tưởng cho giun sán. Chúng thường bám vào thân tôm và đẻ trứng vào đó. Do đó, việc ăn tôm sống sẽ vô tình khiến chúng ta đưa một lượng giun đáng kể vào cơ thể mà không hề hay biết.

Vậy nên để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bản thân và gia đình, chúng ta cần hạn chế ăn tôm sống. Nhưng nếu bạn ghiền món này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến một số món dưới đây. Cũng là món ăn tôm sống nhưng cách chế biến kỹ càng sẽ không phải lo sợ nhiễm khuẩn.

=> Tham khảo hướng dẫn Cách làm ruốc tôm

III. Gợi ý món ăn tôm sống ngon mê ly

Ăn tôm sống cũng không phải là không có. Tuy nhiên hãy đảm bảo ăn một cách an toàn vệ sinh.

Cách làm món ăn tôm sống không hề khó. Chỉ với chưa đầy 30 phút là bạn có được thành phẩm của mình. Nào chúng ta cùng bắt đầu thôi!

1. Món ăn tôm sống mù tạt

Tôm sống tươi ngọt, chấm mù tạt với muối tiêu chanh sẽ mang đến cho bạn hương vị hòa quyện chua chua ngọt ngọt. Nhờ đó giúp bữa ăn trở nên sinh động, mới lạ và ngon miệng hơn. Đây là món khoái khẩu của những ai thích thưởng thức vị ngọt của thịt tươi.

=> Tham khảo món Tôm Hùm hấp

Món ăn tôm sống mù tạt cay xé lưỡi

Để thực hiện, bạn hãy lựa những con tôm tươi và rửa thật sạch, bóc bỏ vỏ và đầu, bỏ đuôi. Sau đó ướp tôm vào thau nước đá.

Tiếp theo cho muối, tiêu và mù tạt vào 3 chén nhỏ, 2 muỗng cà phê / chén. Sau đó vắt vào mỗi cốc 1 lát chanh tươi và trộn đều. Cuối cùng bày tôm lên đĩa và cùng nhau thưởng thức hương vị tôm tươi nguyên con, ngọt ngọt, cay cay thôi. Đảm bảo, món ngon này sẽ không để bạn thất vọng đâu!

=> Tham khảo cách chọn Tôm Hùm Canada

2. Món tôm sốt Thái

Để làm món tôm sốt Thái, trước hết bạn chọn tôm tươi và rửa sạch, bỏ hết bỏ, đầu và đuôi.

Cho tất cả gừng, tỏi, sả, ớt và 10 thìa cà phê đường vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi đổ hỗn hợp này ra bát. Sau đó, bạn cho 5 thìa nước mắm, 5 thìa nước ấm, 1 thìa ớt bột rồi vắt lấy nước của 3 quả chanh rồi khuấy đều. Cuối cùng, bạn cho 2 thìa ngò rí vào nước sốt và đảo đều một lần nữa.

Vắt lấy nước của 2 quả chanh và thêm 1 thìa mù tạt. Đảo đều tay cho đến khi mù tạt tan hết trong nước cốt chanh thì đổ hỗn hợp vừa trộn vào tôm để ngâm trong 1 phút.

=> Tham khảo về con Tôm hùm đất

Món tôm sốt Thái chua cay khó cưỡng

Bạn cho tôm ra đĩa, xếp thành hình tròn và cho ít rau răm lên trên cho đẹp mắt. Sau đó chỉ cần rưới nước sốt lên trên và thưởng thức.

Đặc trưng của món ăn này là thịt tôm giòn, tươi, ngon ngọt mà không bị tanh. Hòa cùng là nước sốt đậm đà, chua chua cay cay kích thích vô cùng. Món tôm sốt Thái này đúng là không thể coi thường, vừa ăn vừa xuýt xoa!

=> Tham khảo cách chế biến và ăn Tôm hùm khổng lồ

3. Gỏi tôm sống

Món ăn tôm sống này hay còn gọi là gỏi tôm ngũ vị là một món ăn được yêu thích trong các bữa tiệc gặp gỡ bạn bè.

Điều quan trọng để bạn có được món gỏi ngon là khâu chọn tôm đảm bảo phải tươi, thịt tôm săn chắc. Lưu ý không nên chọn tôm quá to, vì sẽ khó thấm gia vị. Nhưng cũng không nên chọn tôm quá nhỏ vì lột tôm sẽ rất khó, thịt tôm nhỏ nên ăn không hấp dẫn. Tốt nhất, hãy chọn những con tôm có kích thước bằng ngón tay người lớn.

Tôm mua về lột sạch vỏ, bỏ đầu. Rửa lại tôm bằng nước sạch, để ráo, sau đó dùng dao cắt theo chiều dọc tôm thành hai phần, cách này giúp tôm thấm đều gia vị và có màu đẹp mắt.

=> Tham khảo cách chế biên món Tôm hùm nướng pho mai

Gỏi tôm sống giòn sựt

Tiếp theo những nguyên liệu để làm sốt sẽ bao gồm hành, sả, gừng, húng quế và ớt xanh được thái nhỏ ra. Kèm theo đó không thể thiếu chính là hỗn hợp mù tạt trộn xì dầu. Chính vị cay nồng của hỗn hợp này đã làm cho tôm chín tái, mất mùi tanh, mang lại cảm giác ngon miệng cho người ăn.

Cho tất cả nguyên liệu vào bát nhỏ, cho tôm vào, rưới đều hỗn hợp mù tạt lên, trộn đều, bày ra đĩa và thưởng thức. Cho miếng gỏi vào miệng để cảm nhận mùi thơm của rau quyện với vị cay nồng của mù tạt mang đến một hương vị hoàn toàn mới, khiến bạn không khỏi xao xuyến.

Như vậy là chúng ta đã vừa tìm hiểu về vấn đề ăn tôm sống được không cũng như hoàn thành xong 3 món ăn tôm sống ngon khó cưỡng. Còn chần chừ gì nữa, hãy làm ngay một đĩa và thưởng thức thôi nào! Chúc bạn thực hiện thành công và có một bữa ăn ngon miệng!

=> Tham khảo đặc sản Chả mực giã tay

=> Tham khảo thông tin về con Tôm hùm xanh


» Tôm càng xanh và những món ngon không thể bỏ qua

Từ khóa: , , ,